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酒店上班問題

酒店上班問題

經常我們會遇到的酒店問題有很多種,例如常慣用術語可能要懂。

什麼叫做框,框又分為大框、小框、打卡框、解框、點框、回框等等‧‧‧

大框我們所稱「全場」的意思,就是客人會把酒店小姐一整天的上班時間都買好,只固定陪客人就可以。

小框就是客人只買酒店小姐在店裡上班時間的某段時間點。

打卡框意思是酒店小姐店裡打卡上班就是打卡框。客人在店裡等酒店小了。而檞框正常來說酒店小姐很不喜歡聽到,因為客人本來框好酒店小姐後,但酒店小姐表現不好或客人臨時反悔不框了,這會讓酒店小姐非常傷心。

點框大部份酒店都有規定,當然還是要照酒店規定去做,每一家規定都會不一樣。回框意思是酒店小姐坐檯的時後被另外一桌「點框」。

然而我們酒店還有叫「節」,節的意思是計算做檯時間單位(薪水)。

到目前為止以上內容大致上都是想要在酒店上班的妹妹知道。

那什麼是點檯?點臺意思是客人到酒店直接指名要某位酒店小姐坐檯。可是「檯」我們又可以分很多種,我來說說卡檯與切檯,卡(cut)就是停止在某桌坐檯。

而上檯、下檯觀看字就知道是什麼吧!!因為那牽涉到酒店小姐的權益,酒店的行政跟帶檯經理都會確認酒店小姐上下檯時間馬上回報給控檯坐紀錄。

跑檯我們通常是便服店比較常有情形,同時坐兩桌以上的檯,所以會跑來跑去。訪檯是有客人點框某酒店小姐不成,幹部就會被點框那位酒店小姐去跟客人打招呼,但還是要看客人買不買單囉。

看檯(選妃)、秀檯,這是酒店客人挑選自己喜歡的酒店小姐的意思。

轉檯顧名就是a桌轉到b桌意思。

想不到做酒店工作要懂很多真的是不容易,所以我們進一步讓酒店小姐更熟悉流程,接下來要講的是進場(全),進場就是酒店小姐帶客人進店裡消費。全場就是「大框」也有人稱外全,不同的縣市地區都會有不一樣術語,而電出就是酒店客人沒來酒店消費,直接打電話給酒店幹部指名要一位酒店小姐出場約在其他地方碰頭。

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林森北路酒店,台北酒店經紀人,